Технолог

Расположение компании - Украина, город Одесса, поселок Новоселовка.

Требования знаний:
- общей технологии пищевых продуктов
- знание основных требований к производственной санитарии и личной гигиене на предприятиях пищевой промышленности
- навыки создания документации, построения технологических схем и процессов
- знание основных показателей качества пищевого сырья и методов их контроля
- понимание химии пищевых продуктов

Должностные инструкции:

- оптимизация технологических процессов, норм потерь сырья, трудозатрат
- контроль за выполнением требований технологической документации
- разработка маркировки для индивидуальной и групповой упаковки продукции
- корректировка существующих рецептур, разработка и внедрение в производство новых видов продукции
во входном контроле сырья и материалов
- контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;
- принятие участия в подготовке документации по коммуникации с контролирующими органами
- принятие участия в решении вопросов с рекламациями и информационными запросами от клиентов в рамках компетенции